![[]](/common/graphics/misc/spacer.gif){kind=spacer}
![[]](/common/graphics/fr/nav/divider.gif){kind=small}
Les titres des ouvrages que JCW SERVICES vend sont particulièrement sélectionnés pour leur sérieux et valeur pour les professionnels et les personnes sensibles aux différentes facettes de l'hôtellerie et l'art culinaire.
EPar la variété de son contenu et la beauté de sa présentation, cet excellent ouvrage fera le bonheur de tous les amis de la gastronomie suisse. Il contient une collection complète de recettes régionales et nationales, illustrées par de très belles photos couleur représentant des paysages typiques, des produits du pays et de folklore. Cet ouvrage, réalisé par Nestlé FoodServices, peut être considéré comme "une carte de visite en forme de livre de l'hospitalité suisse par excellence". br />
240 pages en couleur, richement illustrées.
Au sein de ce magnifique ouvrage, l'illustrateur renommé Paul Perret, dit André Paul, accompagné pour l'occasion de nombreux auteurs de l'écriture gourmande traite la gastronomie sous ses divers aspects avec un humour, souvent joyeux, parfois critique. Au long des 184 pages illustrées de merveilleuses gravures en couleurs et de dessins inoubliables, vous dégusterez près de vingt textes savoureux. A coup sûr ce grand et très beau livre vous apportera votre ration quotidienne de bonne humeur, et cela, bien au-delà de la période de dégustation.
Plus de 20 000 termes professionnels (gastronomiques), plus de 10 000 expressions du domaine non alimentaire (cuisine, hôtellerie, tourisme), environ 600 phrases et expressions se rapportant au client pour la correspondance, les prospectus etc..., des check-list pour manifestations (banquets, etc…).
